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2013.02.28 (Thu)

チキン南蛮丼

 




本日の夜ご飯は、久しぶりにチキン南蛮。



他におかずを作るのが面倒くさかったので、たれを多めで丼に。

DSC_2260.jpg

下に水菜とかいわれを敷いてね。



おいしいんだけど、洗い物が多くなるのがちょっとね。



 

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2013.01.14 (Mon)

パン

 




おいしそうに焼けた!


DSC_1813.jpg

直径5~7cmくらいの小さいパンですが。

1回で4つ作ります。


今回は、チーズと粗びきコショウを練りこみました。

DSC_1816.jpg

しかし、クープの入り方がまだまだ改良の余地がありそうです。


パンの冷まし方がよくわからない。

魚焼きグリルのあみあみに置いてるけど、
冷めたらなんか縮んでいる気がしますが…。

パンってそんなもん?

私の冷まし方に問題アリ?



今も焼いてる最中です。



 

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17:31  |  ご飯  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2013.01.06 (Sun)

ヨーグルトが

 




先日ネットで見つけてやってみたのですが…。


みなさんもうご存知?




DSC_1741.jpg

ちぎったマシュマロをヨーグルトに漬けるというおやつ。


DSC_1744.jpg

箸で全体にヨーグルトがまわるようにかき混ぜた状態。


この状態になりましたら、フタを元に戻して一日冷蔵庫で寝かせます。



寝かせる時間は好みがあるようですが、
初めてなので、なんとなく一日。







一日後。

DSC_1746.jpg

マシュマロがヨーグルトを吸っているの、伝わりますか?

スプーンですくってみると、それはそれはやわらかな感触。



DSC_1749.jpg

マシュマロがシュワシュワになって、
ヨーグルトームースのような味になりました。


手間もかからず、予想以上においしい!



これ、いちご味とか、味のついたマシュマロでやったらどうなんだろ???

おいしいのかな?



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2012.11.21 (Wed)

ジャーマンポテト

 





最近、わが家で定番になりつつあるジャーマンポテト。

ジャーマンポテトと私が勝手に呼んでいるけど、本物かどうか不明。


それをパンに入れてみた。



DSC_1618.jpg

もうね、私の目測性能がそもそもダメだから、ぎゅうぎゅう。

包み方もよくわかんないし。

パン生地伸ばす麺棒もないし。


どうやったらうまく包めるんだ?






こちらは鮭チャーハン。

DSC_1642.jpg

私作、だんなサマ盛り付け。


だんなサマの実家から冷凍のサケを半身でもらったんだよね~。

私がまくらと散歩に行く前に、だんなサマの実家に寄ってもらったので、
その日は、なつみ号にサケを積んだまま散歩に行きました。








話変わりまして、北海道犬のブログに載せられている北海道犬くんが、
それはそれはシロクマそっくりでして…。

北海道犬くんブログ、ご存知の方は見てみて!

IMG_5154.jpg

去年、私が円山動物園で撮った写真を、向きだけ変えました。

首から鼻先へのラインがそっくり!



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2012.10.29 (Mon)

デミグラス

 






夕方、おかんより電話があって、おかずを持って来てくれると。




今夜はマーボー丼にしようと思っていたのですが、
実家からのおかずだけでは品数が足りない。

メインがない。








ということで、前から気になっていたのを買って来てもらいました。


DSC_1564.jpg

セブンプレミアムの「金のハンバーグステーキ」です。

セブンイレブンで売ってます。

1つ\258です。


少し前にネットで話題になってたよね。





袋ごと沸き立つお湯に沈めること6分。

その間に私は、水菜を切って、じゃがいもをチンしただけ。


あ、ご飯はその前にちゃんと炊きましたよ。




写ってないけど、ご飯もあるよ。

DSC_1566.jpg


左奥:大根とレモンのなんか(おかん作)

右奥:ポテトサラダ(おかん作)

右手前:カボチャのスープ(おかん作)

左手前:金のハンバーグステーキ






正直に言いますと、ハンバーグ、別にそんなおいしくないよ。

売り切れるほどじゃないと思うんだけど。



そして気付いた。

私、このデミグラスソースが好きじゃないんじゃないだろうか。


さらに気付いた。

お好み焼き、たこ焼き、とんかつ、コロッケ、私ソースかけないわ。


表現と分類に問題がありそうだけど、

この茶色系のソース、好きじゃないんだわ、きっと。


タルタルソースはたっぷりかけるけど、

茶色系のソース、最後に食べたのいつか思い出せない。





このハンバーグ、もう買わないな。



ハンバーグ、特に好きじゃないし…。








みんなこれ本当においしいの?






 

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2012.10.03 (Wed)

カレーのおともに


 




先日カレールーの写真を載せた日、カレーでした。




DSC_1488.jpg



おかんからメールがあり、サラダとカボチャスープもゲット~!

あ、前日の残りのもやしも。



さすがに多かった。




そして先日、まくらの散歩中、ボーダーコリーちゃんの飼い主さんから教えてもらった、

カレールーにレモンかけるとおいしいよ!

の真偽を確かめるべく、ポッカレモン100もテーブル上にスタンバイ。



これまで、カレーには



↑↑これをかけていました。

レモンの隣にあるでしょ?

パッケージが変わったみたいだけどね。




今回も、ホットガラムマサラをかけて、レモン果汁をかけてみた。

ボーダーコリーちゃんちは果物のレモンを絞ったと言っていたが、
わが家でレモンなんて買っても消費し切れないので、レモン果汁で代用。

が、私の加減が下手くそなのか、ダバダバダバーっとレモンが。

カレールーの上に、レモン果汁の水たまりが出来る感じ。

聞いたのと、そこから私がイメージしたのと、ちょっと違う…。


しかしおいしかった!

もしかしたら、教えてもらったのとは違うのかも知れないけど、おいしかった!





もちろん次の日のカレーにもレモンかけましたよ!



ありがとう!



 

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2012.09.30 (Sun)

そろそろ終わり

 



昨日の晩ご飯。





DSC_1481.jpg


左上から時計回りに


・冷奴 みょうがのせ

・おでん?大根とたまごだけね。

・春雨スープ お湯入れるだけ

・なす・ピーマン・しいたけ炒め 大根おろしみょうがのせ


今年はだんなサマの実家から、みょうがをたくさんいただきましたが、
時期的にもうそろそろ終わりかと思われます。




あー、前日の残りのもやし、出すの忘れた…。




DSC_1483.jpg


今夜はカレーです。







 

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2012.09.15 (Sat)

先週の晩ご飯

 





わが家は週に1度、だんなサマの休みの日に食材をまとめ買い。


金曜土曜は、割とボリュームのある晩ご飯です。





IMG_6341.jpg

前日にも食べた、ミニトマトとみょうがのマリネ。



IMG_6336.jpg

大根の葉っぱとあげのみそ汁。

みそ汁、久しぶりに作ったわー。



IMG_6340.jpg

ししとうとみょうがの煮物。
冷やしてるけどね。

これ、だんなサマが盛り付けた。
なんでこんな気持ち悪い盛り付けするんだ?



IMG_6334.jpg

チキン南蛮、きゅうりとじゃがいも。

今回はタルタルソースにみょうがのみじん切りを入れてみた。
おいしかったよ。

チキン南蛮、そろそろわが家の定番化しただろうか。




あー、今夜はどうしよ。



 

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2012.09.08 (Sat)

みょうが







 
先週、だんなサマの実家に行った時、

みょうが好き?と。


みょうがは好きです、わが家。



早速みょうが獲り。


おばあちゃんの家のすぐ横に生えてる…。

いや、ちゃんと植えてるんだと思うんだけどね。


私、みょうが生えてるの初めて見たわー。


おばあちゃんとおばさんと私で、みょうが獲り。

たくさんもらいました。





で、昨日の晩ご飯。


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さんま。

世の家庭には、さんまを切らずに載せられる皿はあるのでしょうか。
わが家はありません。



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ピーマンとみょうが。

ピーマンを切らずに丸ごと煮てます。
種の食感が私は好きです。



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ミニトマトとみょうが。

市販のマリネ液に漬けただけです。



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冷奴にみょうが。

そのままです。
いつもはおろししょうがですが、みょうがもおいしいです。



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大根おろしになめたけ。

そのままです。
大根おろし約1/2本分に、市販のなめたけ1瓶全部、混ぜただけ。

おいしいよ。





みょうが、まだあります。

どうやって食べよう。


 

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2012.08.31 (Fri)

おかずはケンタッキー

 



10日ほど前のご飯。



お父さんから

ケンタッキー食べるしょ?

とメールが来て、届けてもらった。



DSC_1367.jpg


世の中には「ケンタッキーをおかずにするなんて!」と、
言うひともいるそうですが、わが家では普通です。

実家でもあったし、だんなサマの実家でもあったそうです。



しかしこの日は量が多かったね。






さんまの不漁、続くのかなぁ。



 

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