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2010.05.23 (Sun)

チキン南蛮


前々から食べたいと思っていたんだけれども、
きっと時間かかるんだろうな~と思って作れずにいたのが、チキン南蛮。

九州にいた頃は、大学内でお弁当として売っていて、
おいしくてよく食べていました。

あまり甘酢が好きでないのですが、チキン南蛮は好き。

IMG_0765.jpg

冷蔵庫にあったキューピーのタルタルソースが、残り少なかったので、
ゆで卵と玉ねぎ、レモン汁、マヨネーズをタルタルソースに追加。

意外においしくできました。
また作りたいです。
でも、もうちょっと豪華なタルタルソースにしたい。

あの、キューピーの具が45%の卵と野菜のタルタルソース、気になるわ~。


しかし、揚げ物というのは、後片付けが面倒よね…。
オイルポットを用意するほど、揚げ物はしないけれど、
調理するのは2人分だから、油もそんなに汚れない。
もったいないな、と思いながらも捨てています。

そして、その油の匂い。
昨日はレンジフードを弱で運転させたまま寝ました。
今はエアコンの空気清浄機能を使っています。


あ、とうとう、ブログのカテゴリに「ご飯」を追加しました。

ご飯を上手に作れるようになりたい。
でもでも、それよりなにより、ご飯を美味しそうに撮れるようになりたい。
盛りつけにも問題あるよね…。

テーマ : うちのごはん ジャンル : 結婚・家庭生活

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