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2010.04.25 (Sun)

サバ

昨日は10:00から町内会の掃除。
のはずが、10:00はまだ少し雨が降っていたので、次の日に延期。
かと思いきや、10:30頃に雨が上がって晴れ間も出て来て、
ごみ袋と火ばさみを持った人が歩いてる!

慌てて私も着替えて、家の前とか、近所を適当にゴミ拾い。
そんなに目立つゴミはなく、枯れ草とか落ち葉の方が多いくらい。
ささーっとある程度拾って、町内会の人が待つゴミステーションに行くと、
近所の奥さんが、ゴミステーションに立つ係をしてました。

私、近所のひと、ほとんどわかりません。
家の前じゃないと、隣のひともわからないくらい。
顔も名前も覚えられない。


ゴミ拾いを終えて、晩ご飯に使うサバを解凍。
IMG_9757.jpg
ラップの上で解凍しました。

このサバ、だんなサマの実家からのいただきもの。
先週、お母さんの誕生日ケーキを置きに行って、もらって帰って来た。

おじいちゃんおばあちゃんの家にも行くつもりで、
まくらも連れて行きました。
まくら連れていくと喜ぶからね。


IMG_9766.jpg
サバはいつも通り味噌煮になりました。
ちょっと煮詰めすぎたかも。

サバの味噌煮は、1匹を2人で1食で食べるには多いので、次の日もです。
私はフライパンで作るのですが、フライパンを洗っちゃいたいので、
作った日の夜に、皿に移してさっさと冷蔵庫に入れちゃいます。
冷蔵庫で冷やした方が私は好き。

IMG_9763.jpg
つみれ汁?
鶏のひき肉で作ったんだけど、魚じゃなくて肉で作ってもつみれ?
みそ汁的な物になっているけど、ミートボール???
鶏の他には、鶏軟骨、しょうが、長ねぎも練りこまれています。
鍋の容量の関係で、他の具はなし…。

ひき肉に塩を入れて混ぜると出てくる粘り気、すごいよね。
魚じゃなくて肉の場合はなんて言うんだろ?あの粘り気。

IMG_9765.jpg
えのきを豚バラ肉で巻いたもの。
木曜日にだんなサマが作ってくれたお好み焼きで、豚肉余ったの。
こんなの初めて作ったんだけど、ダメだわ。
巻いたえのきの量が多過ぎ…。噛み切れない。
えのきの量、もっと少なくしないと食べにくい。

IMG_9768.jpg
あさつき。
Cpicon やみつき あさつきの常備菜 by tae227
時々お世話になってるレシピサイトで探したものです。
あさつきもだんなサマの実家でもらったもの。
どうやって食べていいのかわからなくてね~。

これ、冷や奴にかけたらおいしかったです。
ついでに白いご飯にもかけちゃったけど、冷や奴かご飯かどっちかでいいね。
簡単に作れたので、良かったです。
冷たいうどんにかけてもおいしそう。

しかし、まだ冷蔵庫にはあさつきがあるので、
今夜はどうしようか考え中…。

テーマ : 日記 ジャンル : 日記

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